איזון חומציות בגוף

איזון חומציות-בסיסיות

איזון חומציות-בסיסיות תקין נחוץ לתפקודים חיוניים רבים בגופנו , גוף  האדם מכיל סדרת מנגנונים שתפקידם לשמור על רמות חומציות בסיסית תקינה, מאידך  הגוף אינו יכול לשמור תמיד על איזון חומציות-בסיסיות תקין וכשתזונתו של אדם מורכבת ממוצרים יוצרי-חומציות בלבד – וזה המצב במדינות המערב – הגוף נאלץ לתפקד בסביבה חומצית שאינה בריאה לו. התוצאה היא, לרוב, מגוון בעיות בריאותיות, שעם הזמן עלולות להתפתח למחלות ניווניות כרוניות.

איך גורמת תזונתכם לחוסר איזון חומציות-בסיסיות?

בכל פעם שאתם אוכלים משתנה המזון ומתפרק בתהליך המטבוליזם, כדי לאפשר לגוף להשתמש בו. מובן שתהליך זה מורכב מאוד, והסבר מלא הוא מעבר להיקפו של כתבה זו, אך כדי להבין את האיזון חומציות-בסיסיות של הגוף, אתם צריכים לדעת שבעוד מזונות מסוימים תורמים לגוף ביקרבונט, שיוצר סביבה בסיסית, אחרים גורמים לחומציות. לדוגמה, אשלגן ציטראט, שנמצא בפירות וירקות רבים, משתנה בתהליך חילוף החומרים לאשלגן ביקרבונט, שהוא מקור לביקרבונט שיוצר בסיסיות. אך מזונות עשירים בחומצות אמינו שמכילות גופרית – כאלה שעשירים בחלבון, כמו בשר אדום, עופות ודגים, וגם קטניות ודגנים רבים – יוצרים במטבוליזם שאריות של חומצה גופרתית בגוף. כלומר, מזונות אלה יוצרים חומציות.

ככל שהסביבה הפנימית של גופכם חומצית יותר, כך עליכם לכלול מספר רב יותר של מזונות יוצרי-בסיסיות בתזונתכם. אם ה-pH של גופכם חומצי מעט עד בסיסי מעט – במילים אחרות, אם הוא בטווח הבריא 6.5 עד 7.5 – 60 עד 65 אחוז ממזונותיכם צריכים להיות יוצרי-בסיסיות. אך אם רמת ה-pH של גופכם חומצית מתונה (6 עד 6.4) או חומצית ביותר (5 עד 5.9), 80 אחוז מכל ארוחה צריכים להכיל מזונות יוצרי-בסיסיות.

ככל שרמת החומציות בגופכם גבוהה יותר, כך עליכם לדבוק בתזונה עשירה במזונות יוצרי-בסיסיות, כדי להחזיר את גופכם לאיזון חומציות-בסיסיות בריא. כשה-pH של גופכם יהפוך לבסיסי, תוכלו לחזור לתזונה שמורכבת מ-60 עד 65 אחוז בלבד של מזונות יוצרי-בסיסיות, ועדיין לשמור על בריאותכם.

השפעות חוסר האיזון על הבריאות

חוסר האיזון החומצי יכול לגרום למגוון בעיות רפואיות, ביניהם  כמה נפוצות במיוחד:

1. בעיות בכליות.
2. דלדול עצם.
3. לחץ דם גבוה.
4. הרס שרירים.
5. השמנה.
6. מערכת חיסונית מוחלשת.

רמות pH של מערכות הגוף השונות

• דם – 7.35 – 7.45.
• רוק  – 6.5-7.5.
• קיבה – 1.00-3.5.
• מעי דק – 4.8-8.2.
• שתן – 4.5-8.

היכן מתפתחת החומציות בגופנו?

1. בפה – רוק.
2. מערכת העיכול.
3. מערכת הדם.
4. מערכת השתן.
5. נשים – נרתיק.

אילו מזונות יעילים ביותר בתיקון סביבה פנימית חומצית מדי?

• עליכם לאכול כמות גדולה של פירות, ירקות, אגוזים, גרעינים ותבלינים.
• ירקות ירוקים וירקות שורש הם היעילים ביותר.
• מומלץ להפחית למינימום את הצריכה של מזונות יוצרי-חומציות כמו :בשר, דגים, עופות, חלב ומוצרי חלב.
• מומלץ להימנע לחלוטין מפחמימות מזוקקות, סוכר מזוקק, קפה, משקאות קלים ורוב המזונות המעובדים, כולם יוצרי-חומציות גבוהה מאוד.
• הוסיפו עדשים, בטטות וירקות שורש אחרים כמצרכים העיקריים לארוחותיכם. מזונות אלה עוזרים למעבר מהיר של הגוף לבסיסיות.
• אכלו ספל אחד ביום לפחות של ירקות ירוקים, יוצרי-בסיסיות. העלים הירוקים של העולש, סוגים שונים של כרוב, חרדל ולפת בריאים במיוחד, כי הם יוצרים בסיסיות גבוהה ועשירים בוויטמינים חשובים, מינרלים ותרכובות צמחיות (phyto-compounds) מועילות.
• השתמשו בירקות שורש יוצרי-בסיסיות – בטטות, לפת, שורש לוטוס, צנון לבן, בצל, קולרבי, גזר לבן וסלק – במקום בלחם, פסטה, קמח ומוצרי דגנים אחרים.
• שתו מים.
• שתו מיץ מירקות “ירוקים” טריים, כי הם יוצרי-בסיסיות מצוינים.
• כדי לשפר עוד את האיזון חומציות-בסיסיות, אפשר להשתמש בתוספים יוצרי-בסיסיות.

תסמינים שכיחים המצביעים על גוף חומצי.

1. עודף משקל.
2. עצמות חלשות.
3. בעיות דנטליות.
4. עייפות.
5. בעיות עור.
6. הצטברות ליחה.
7. כאבי שרירים.
8. בעיות שינה.
9. גאוט – חמצת בדם.

חומציות בגוף עלולה להוביל לבעיות בריאותיות שונות ולמחלות כמו: קטרקט, אוסטאופורוזיס, שגדון, סרטן, מיגרנות, עצירות, בחילות בוקר, שבץ, אלרגיות, סוכרת, השמנה ועוד. אם נגלה מודעות להשפעה של החומציות על גופנו, נוכל למנוע אותה ולהגיע לאיזון.

אנשים הסובלים באופן קבוע מבעיית חומציות בגוף, סובלים מקיבה חומצית. אכילת מאכלים מתובלנים, חוסר אימון גופני, אי הקפדה על תזונה נכונה, לחץ נפשי, או שתיית אלכוהול לעיתים קרובות עלולים להוביל לבעיה של חומציות בגוף.

הטיפול בגישת י.רחמים

1. דיקור.
2. ייעוץ תזונתי.
3. אימון אישי להתאמת סגנון חיים.
4. תוספי תזונה.
5. התאמת טיפול בהתאם לסימפטומים / פתולוגיה.

סיכום

המזונות שאתם בוחרים כל יום משפיעים מאוד על האיזון חומציות-בסיסיות של הגוף. הקפדה על ההנחיות הכלליות תעזור לכם לשפר משמעותית איזון זה, וכך גם את הבריאות והאנרגיה שלכם.

מידת החומציות של הסביבה הפנימית של גופכם משפיעה על בריאותכם הכללית , איזון חומציות-בסיסיות של הגוף , תסייע לך לשמור על בריאותך.

רמת החומציות של הסביבה הפנימית בגופכם תקבע איזה סימפטומים / פתולוגיות יתפתחו.

רמת החומציות בגוף נקבעת ממספר גורמים כמפורט במאמר.

* המאמר נועד לספק אינפורמציה בלבד ואינו בגדר עצה רפואית, חוות דעת מקצועית, או תחליף להתייעצות עם מומחה.

בברכת רפואה שלמה ,

להתייעצות , תאום טיפול

ורכישת תוספי תזונה

יוסף רחמים  Ph.d מטפל בכיר, 03-5029599